biquetteのデコレーションケーキは、さまざまな素材を組み合わせ、見た目も味も美味しく、食べた方が満足してもらえるよう試行を重ねて作り上げました。季節によって変わる花やケーキでその時々によって見た目などをバランスよく調整し、上品で洗練されたデザインを目指しています。
biquetteのタルトは「生地まで美味しいタルト」を目指しています。全部美味しく食べていただけるよう、こだわって生地を焼き上げました。タルトの上に乗った飾りやフルーツなどは季節によって異なりますが、素材ひとつひとつを厳選しています。
biquetteではヨーロッパの伝統的なお菓子をベースに、日本人らしい和の要素を取り入れたパウンドケーキや焼き菓子をお届け致しています。古典的な伝統菓子も取り揃え、独自のアレンジを加えた焼き菓子も取り揃えています。